ALL Cover Story Story Health Poems Editorial
औषधीय पौधों की खेती .....हो किसानों की आय दोगुनी
March 1, 2017 • Hemlata Bharti And Jitendra Kumar

पिछले 10 वर्षों में दुनिया ने हर्बल-ढवाओं के प्रयोग में काफी रुचि दिखाई है। अपनी जैवविविधता उत्पादों और उचित योजना का उपयोग कर, भारत विदेशी बाजारों में प्रवेश कर सकता है। यह केवल औषधीय पौधों के अर्क के मानकीकरण और गुणवत्ता रखने के समुचित विकास के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

वर्तमान में भारतीय किसान एक बहुत ही मुश्किल स्थिति में हैं और खेती के अलावा अन्य विकल्पों पर विचार कर रहे हैं। आर्थिक सर्वेक्षण 2016 में यह भी कहा गया है कि सकल घरेलू उत्पाद में कृषि के योगदान में लगातार गिरावट आई है। किसानों की दुर्दशा इस तथ्य से स्पष्ट हो जाती है कि पंजाब के एक किसान, जिनकी एक मात्र आय 3.79 हेक्टेयर के खेत में गेहूँ और चावल है जो कि चतुर्थ श्रेणी सरकारी कर्मचारी की प्रारम्भिक वेतन से भी कम है। अब खाद्य-सुरक्षा से परे लगता है, कि वापस हमारे किसानों को आय-सुरक्षा की भावना देने की जरूरत है।

पिछले 10 वर्षों में दुनिया ने हर्बल- दवाओं के प्रयोग में काफी रुचि दिखाई है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार हर्बल-उत्पादों की अंतरराष्ट्रीय बाजार 6.2 अरब $ के आसपास है, जो वर्ष 2050 तक 50 खरब $ के लिए तैयार है। दुर्भाग्य से, वैश्विक औषधीय पौधों संबंधित निर्यात-व्यापार में भारत की हिस्सेदारी केवल 0.5 प्रतिशत है। अपनी जैव-विविधता उत्पादों और उचित योजना का उपयोग कर, भारत विदेशी बाजारों में प्रवेश कर सकता है। यह केवल औषधीय पौधों के अर्क के मानकीकरण और गुणवत्ता रखने के समुचित विकास के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

औषधीय और सुगंधित फसलों का महत्व

अनुमान है कि भारत में दो लाख हेक्टेयर क्षेत्र औषधीय फसलों के अंतर्गत है। स्वदेशी दवाओं में इस्तेमाल सामग्री का लगभग 75 प्रतिशत जंगलों और जंगली निवास से एकत्र किया जाता है। औषधीय फसलों की खेती कीट-हमलों, बीमारियों और कीमत में उतार-चढ़ाव की घटना के मामले में कम जोखिमभरी है और संभावित रिटर्न देती है। इन फसलों को नारियल आदि जैसे वृक्षारोपण कोर में बीच की फसलों के रूप में कम कठिनाई के साथ सीमांत मिट्टी में उगाया जा सकता है। भारत में कई हजार कंपनियों द्वारा उत्पादित आयुर्वेदिक दवाएँ, उनमें से अधिकांश काफ़ी छोटे हैं, लेकिन स्वयं उपचार करने के लिए यौगिक सामग्री शामिल कर रहे हैं। यह अनुमान है कि भारत में पूरे आयुर्वेदिक उत्पादन से उत्पादों के कुल मूल्य एक अरब डॉलर (अमेरिका) है। भारत के आयुर्वेद घरेलू बाजार के 85% में डाबर, वैद्यनाथ और झंडु प्रमुख आपूर्तिकर्ता रहे हैं।

सन् 1974 के बाद से, औद्योगिक कंपनियों को आवश्यक तेलों, ओलियो रेजिन और इत्र के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए स्थापित किया गया है। 1960 से पहले मेन्थॉल भारत में उत्पादित नहीं किया गया था, लेकिन जापानी पुदीने में सुधार की शुरूआत से भारत दुनिया के बाजार में 500 टन से अधिक मेन्थॉल उत्पादन कर सबसे ऊपर है। भारत में पाइन से तारपीन के तेल का निर्माण एक बड़े आकार और अच्छी तरह से स्थापित उद्योग है जो 10,000- 25,000 टन वार्षिक उत्पादन कर रहा है। भारत में देवदार की लकड़ी का तेल, आजवाइन का तेल, गुच्छ तेल, दवाना तेल, नीलगिरी का तेल, जीरेनियम तेल, लैवेंडर का तेल, आजवाइन, नींबू, घास तेल, मेंथा तेल, पाल्मारोजा तेल, पचौली तेल, चन्दन की लकड़ी का तेल, तारपीन और खस तथा गुलाब के पौधों से आवश्यक तेलों का उत्पादन किया जा रहा है। आज औद्योगिक विकास संगठन ग्रामीण आधारित छोटे पैमाने पर आवश्यक तेलउद्योगों की स्थापना पर सूचित करने के लिए काम कर रहे हैं।

औषधीय और सुगंधित पौधों के माध्यम से आजीविका में सुधार

फसल का चक्रीकरण/इंटरक्रॉपिंग

अन्य क्षेत्र-आधारित फसल-प्रणाली फसलों में औषधीय और सुगंधित पौधों के समावेश की ज़रूरत है। फसल का चक्रीकरणप्रणाली में वर्ष के अधिकांश भाग के लिए भूमि का उपयोग के साथसाथ तथा जमीन की गहन खेती, मिट्टी की उर्वरता और सिंचाई के पानी का समग्र संरक्षण होता है। इस सन्दर्भ में विभिन्न इंटरक्रॉपिंग मॉडल विकसित किए गए हैं। शुष्क उष्णकटिबंधीय में अन्य फसलों के साथ सित्रोनेल्ल आधारित इंटरकॉपिंग-प्रणाली बेहतर रिटर्न देता है। अलग बारहमासी फसलों में पाम व्यापक रूप से औषधीय और सुगंधित पौधों के साथ इंटरक्रॉपिंग के रूप में बहुत अच्छी गुंजाइश प्रदान करते हैं। यहाँ तक कि ब्राह्मी जड़ी-बूटी और तुलसी के रूप में भी रुपये निवेश और बेहतर प्रणाली उत्पादकता प्रति उच्च रिटर्न देने के लिए सूचना पर विचार किया जा सकता है। 

आगे और----